みなさんこんにちは、mayukouです。先日、母の実家である佐賀へ帰り、ご先祖様のお墓参りをしてきました。
２年ぶりに行けてよかったです。
さて、そこで出前で取ってくれた瓦そばが超絶に美味しかったのでご紹介します。
瓦そばとは？
山口名物のお蕎麦です。
その言葉の通り、瓦の上にそばがのっています。
大きな瓦の上に熱々のそば、そして肉、卵がのってそれをつゆにつけていただきます。
上に乗っているレモンと赤い紅葉おろしが印象的です。
一緒にいなりもいただいた
佐賀のおばちゃんの手作りのおいなり。美味しかったです。
もう一度
福岡生まれ、福岡育ち、在住。福岡生活が長いです。日々のつまづきを学びに変えブログ記事にするという快感を覚えるブログ中毒者。最近、落ち込まないスキルを手に入れました。
